Диета Дюкана: фазы, правильное чередование меню, подбор продуктов. Предложенная Дюканом диета заслужила популярность у большого числа людей на всей планете.
Пьер Дюкан отлично знал, что людям слишком тяжело отказываться от вкусной еды, поэтому многие попытки похудеть кончаются неудачей. И тогда он составил диету специально для любителей поесть.
Диета делится на четыре этапа или фазы. Во время каждого этапа одни продукты можно есть в любых количествах, а другие запрещены. Фазы диеты Дюкана имеют свои названия, чтобы их легко отличать друг от друга.
[medium=|Диета Дюкана фазы]]https://godnyesovety.ru/uploads/posts/2015-07/1437681089_glikemicheskiy-indeks5.jpg[/medium]
Первый этап – «Атака»
Первую фазу диеты Дюкана принято называть Атакой. Длительность Атаки каждый может выбрать для себя сам. Обычно это 3-4 дня. Этого достаточно, чтобы похудеть на 4 кг. Можно сократить или увеличить этап, смотря какой вес желательно сбросить.
Во время Атаки человек мотивируется, так как видит, что худеть легко. В течение этапа Атака очень важно употреблять ежедневно по полторы столовых ложек овсяных отрубей. Еда в этот период преимущественно белковая, в ней мало углеводов и жиров.
Разрешенные продукты можно есть в любое время без ограничений:
- Нежирная телятина
- Постная ветчина
- Белое мясо птицы без кожицы
- Почки, печень
- Мясо кролика
- Язык
- Рыба
- Морепродукты
- Творог, кефир, молоко обезжиренные
- Сыр тофу
Второй этап – «Чередование»
Эта фаза диеты имеет и другое название – Круиз. На этом этапе нужно чередовать овощи и белковые продукты. Овсяных отрубей нужно съедать уже по две столовых ложки. Во время Круиза вес худеющего человека достигает желаемой цифры.
Следующие продукты стоит исключить:
- Крупы
- Кукуруза
- Фасоль стручковая
- Макароны
- Растительное масло
- Горох
- Авокадо
- Маслины и оливки
- Картофель
- Бобовые
Третий этап – «Закрепление» или «Консолидация»
В это время происходит закрепление веса. Расчет длительности такой фазы следующий: каждый килограмм потерянного веса соответствует 10 дням (например, если удалось снизить вес на 8 кг, то этап должен длиться 80 дней).
Норма овсяных отруби составляет уже две с половиной столовых ложки. В меню добавляются новые продукты:
- Один фрукт в сутки
- Кусочек твердого сыра весом не более 40 г
- Два раза в неделю мясо, в том числе свинину
- Печеный картофель
- Макароны
- Рис и гречку
Четвертый этап – «Стабилизация»
В это время человек уже привыкает есть правильно и рацион питания входит в привычку. Теперь можно есть все, но важно понимать, что мучные продукты и сладости должны быть в меню по минимуму, а наибольшую его часть должны занимать овощи и мясо.
Очень полезно каждую неделю выбирать один день для белковой пищи. Обычно для этого используется четверг посередине недели. Такое правило дисциплинирует человека и защищает от срыва.Овсяных отрубей нужно есть уже по три ложки, побольше двигаться, пить побольше воды.
Фазы диеты Дюкана только на первый взгляд кажутся сложными. На самом деле тысячи людей убедились в их эффективности. Существует множество рецептов, позволяющих составить вкусное и полезное меню. Так что для достижения результата нужно только одно: желание похудеть и поддерживать свой вес оптимальным.