Анис - полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине. Бадьян и анис в чем разница? Зонтичная трава бедренец анисовый (Pimpinélla anísum), еще называемый анисом обыкновенным (Anisum vulgare), отличается от вечнозеленого дерева, настоящего бадьяна, звездчатого аниса (Illicium verum) внешним видом и ареалом произрастания. Путаница возникает оттого, что плоды этих пряных растений обладают схожим ароматом и похожими лечебными свойствами.
История применения крохотных ароматных анисовых семечек насчитывает несколько тысячелетий. Древние египтяне, греки и римляне ценили его как пряность и лекарство. Плиний рекомендовал его в качестве средства от укусов скорпионов. Прямой стебель этой однолетней травы разветвляется в верхней части. Пластинки нижних черешковых листьев в большинстве цельные.
Лечебные свойства аниса
Применение анисовое масло находит в качестве сильного, но мягко действующего отхаркивающего средства. Его жаропонижающее и бактерицидное действие делает его отличным лекарством от бронхитов. Помогает это масло при запорах.
Анис в виде масла, анисовой настойки или молотых семян, добавленных в пищу, улучшает аппетит и нормализует пищеварение. С помощью масла, полученного из этого растения, избавляются от мигреней и улучшают общее состояние организма.
Масло аниса издавна служит афродизиаком для женщин. Для этого его добавляли к пище. Оно нормализует месячный цикл. В древности оно нередко использовалось, чтобы облегчить боль при родах, или как лактогонное средство.
Анис от кашля для детей применяют в виде масла, с которым делают ингаляции. Для этой же цели подойдет отвар или настой семян. Его пьют перед едой. Не стоит забывать, что это потогонное средство.
Анисовая настойка представляет собой хороший аперитив, улучшающий пищеварение. Ее пьют и от кашля.
Применение полезных свойств аниса
- Существует не один рецепт анисовой настойки. Простейший из них включает только водку и семена аниса. В более сложные добавляют другие пряности и сахар.
- Отвар готовят недолгим кипячением размятых семян.
- Настой получается при заливании столовой ложки толченых семян двумя стаканами кипятка.
- Аптеки предлагают отхаркивающие нашатырно-анисовые капли.
Противопоказания аниса:
- Детям, не достигшим 3 лет, лучше не лечиться анисом.
- Необходимо делать перерывы в применении масла.
- Принятый в неумеренном количестве, анис может вызвать аллергию.
- Препараты аниса способны замедлять сердцебиение.