» » Посуда из доломита

Посуда из доломита

Посуда из доломита: что это такое, стоит ли покупать. В последнее время нередко можно увидеть предложения о продаже доломитовой посуды, действительно красивой на вид. 
 
Прежде всего, нужно понять, что доломит – это природный материал желтоватого или кремового оттенка, который содержит в себе две главные составляющие – соединения магния и кальция. Владельцам дач прекрасно известно о свойствах доломитовой муки, которая используется для раскисления почвы. Доломит по структуре очень напоминает известняк. Он такой же рыхлый и пористый.  И трудно представить себе, как из такого материала можно сделать посуду.
 
Тем не менее, такую посуду с успехом научились делать. Более того, она очень красива на вид, так как, благодаря мягкости материала, на ее поверхность прекрасно ложится глазурь. Посуда, сделанная из доломита, поражает своей невесомостью. Она резко отличается по весу от керамической и даже фарфоровой посуды. Поэтому, в качестве украшения кухни, такую посуду приятно использовать.
доломитовая посудадоломитовая посуда

Однако использовать ее, наряду с керамической, вряд ли получится. Из-за высокого содержания магния, срок обжига доломита очень короткий. Несмотря на красивую глазурь, доломитовая посуда отличается хрупкостью и может расколоться от любого неловкого движения. Да и сама глазурь легко трескается при перепаде температур, характерном при использовании любой посуды. А использовать чашки и тарелки с поврежденной глазурью совершенно не рекомендуется, ведь вещества, содержащиеся в доломите, могут вступить в реакцию с любого рода кислотой.

Правда, некоторые производители утверждают, что их посуда сделана из особого доломита с особыми свойствами. Но, в таком случае, скорее всего, покупатель имеет дело с обычной керамикой, а не доломитом.  Так что это не более, чем рекламный ход.

Вывод отсюда можно сделать простой. Доломитовую посуду лучше покупать в качестве декоративного украшения, а не рабочего инструмента домашнего кулинара.

Вредна ли посуда из доломита

Наиболее частый вопрос покупателей - вредна ли посуда из доломита? Как выше сказано, сам известняк с повышенным содержанием кальция и магния вреда нанести не может. Доломитовая мука часто используется для улучшения свойств почвы, снижения ее кислотности и повышения плодородия.
 
В последнее время популярными стали цветочные горшки из доломита, которые рекламируют как раз как очень полезные для выращивания домашних растений. Правда, утверждения эти сомнительны, поскольку обычно в цветочных горшках используется нейтральная почва.
 
 
Другое дело - тарелки и чашки, которые используют для сервировки стола. Они, конечно, должны быть безопасными с точки зрения вредных веществ. Но чистый доломит вреда нанести не может. Однако, так называемая доломитовая посуда чаще всего оказывается обыкновенной керамикой, с совершенно другим химическим составом.
 
Керамика же может быть вредна, только в том случае, если при ее производстве использовались вредные вещества. Чаще всего такие вещества содержатся не самой глине, а красителях, которыми наносятся узоры и рисунки. В некоторых из них может содержаться свинец, который для столовой посуды совершенно не годится.
 
Поэтому при покупке сервизов желательно поинтересоваться изготовителем и собрать о нем хоть какую-то информацию. Чаще всего посуда из доломита изготовлена в Китае. Но и там есть добросовестные производители, которые честно описывают состав материала.
 
Если же о производителе ничего не известно, то лучше применять доломитовую посуду в качестве декоративной.