Годные советы

» » Салат из свеклы - рецепт с киви пошаговый

Салат из свеклы - рецепт с киви пошаговый

Салат из свеклы, рецепт с киви которого мы предлагаем, удивительно красив и вкусен.  Больше того, этот праздничный салат из свеклы с киви очень полезен, так как уже не первую тысячу лет ценят люди вкус и целебные свойства свеклы. Древние римляне ценили этот корнеплод за способность повышать жизненный тонус и работоспособность. Без него редко обходятся современные диеты, регулирующие вес и обмен веществ. Чтобы получить максимум пользы лучше съесть этот ценный овощ сырым. Классический вариант приготовления салата из свеклы, с маринованием сырой свеклы, предусматривает применение бальзамического уксуса. Это необходимо для того, чтобы кислота смягчила грубоватые растительные волокна корнеплода, «приготовила» его. Но, что делать, если уксус по каким-то причинам противопоказан? Конечно, не стоит отказываться от целебного салата. Уксус можно заменить кисловатыми плодами киви. Для этого блюда понадобится темноокрашенная свекла. Розовая редька и чеснок добавят полезных веществ.

продукты для салата из свеклы с кивипродукты для салата из свеклы с киви

 
Для приготовления салата из свеклы, все жесткие шкурки и кожуру нужно счистить и тщательно промыть овощи. Для украшения салата, добавления своеобразной вкусовой нотки и дополнительной полезности, можно взять целые ядрышки грецких орехов.

свекла и киви для салатасвекла и киви для салата

 
 Чтобы получить полоски свеклы нужной консистенции, потребуется терка. Для салата свеклу лучше брать спелую, крепкую, с темной мякотью.

свекла для салатасвекла для салата


 Та же терка будет нужна и для розовой редьки. Салат с киви может обойтись и без розовой редьки, просто она добавляет своеобразный оттенок.

розовая редька для салатарозовая редька для салата

 
 Нежную мякоть киви для салата из свеклы можно просто порезать на тонкие кусочки.

киви для салатакиви для салата

 
 Для удобства перемешивания салата, все подготовленные овощи нужно сложить в глубокую чашу и добавить чеснок. Его можно продавить через специальный измельчитель или покрошить.

рецепт свекольного салатарецепт свекольного салата


  Поскольку в салат добавлен для кислоты киви, заправка не потребует вливания уксуса. Его полностью заменят сочные кусочки киви. Потребуется только немного соли и щепотка сахара, набор молотых сухих пряностей и небольшое количество майонеза из натуральных компонентов.

заправка салата из свеклызаправка салата из свеклы


 Украшенный кусочками грецких орехов и листиком пикантной рукколы, салат из свеклы с киви готов украсить праздничный или повседневный стол.

салат из свеклы рецепт с кивисалат из свеклы рецепт с киви


 



Годные советы

комментариев