» » Чечевица – что это такое, как растет чечевица

Чечевица – что это такое, как растет чечевица

Чечевица: что это такое, как растет, полезные свойства чечевицы. Чечевица – это популярное еще в недавнем прошлом нашей страны растение. Начиная с 14 века, чечевица в России была одним из главных продуктов, не раз спасая людей от голода. Россия была в числе мировых лидеров по экспорту чечевицы, так что в наши дни грустно слышать о незнании чечевицы, как продукта питания.

Чечевица что это такоеЧечевица что это такое

Действительно, до недавнего времени источником информации о чечевице была разве что библейская история о чечевичной похлебке, за которую Исав продал свое право первородства.  Многие люди даже не знают, как выглядит чечевица.
 
Это связано с тем, что чечевица трудна для механизированной уборки, так как бобы созревают в стручках чечевицы неравномерно. Тем не менее, питательная ценность этого продукта и полезные свойства чечевицы вернули чечевицу на прилавки магазинов и на столы россиян.
 

Чечевица польза и вред

 Чечевицу все чаще рекомендуют диетологи, так как она содержит массу белков и полезных соединений и практически не содержит жира.  Популярными становятся и чечевичные диеты.
 
Польза чечевицы не вызывает сомнений, так как высокое содержание белка в чечевице вполне позволяет заменить ею мясо. Кроме того, чечевица содержит такие микроэлементы, как калий, цинк, магний, железо, оставаясь при этом экологически чистым продуктом, так как обладает способностью не накапливать вредные вещества.
 
Чечевица содержит только легкие углеводы, так что вполне подходит в качестве диетического продукта. Гликемический индекс чечевицы в виде супа составляет всего 44 единицы, так что чечевица для похудения и для включения в меню диабетиков незаменима.
 
Правда, поскольку чечевица относится к бобовым, она может вызывать избыточное выделение газов. Вред чечевицы может заключаться еще и в способности замедлять вывод солей из организма, так что чечевица противопоказана людям с заболеваниями суставов.
 
Существует множество рецептов блюд из чечевицы. Усвоив, как приготовить чечевицу, люди обычно навсегда включают ее в свой рацион.
 

Как растет чечевица

 Чечевица как растение, достаточно неприхотлива. Она относится к однолетним бобовым растениям и способна выдерживать заморозки до минус 3 градусов. Чечевица растет практически на любых почвах, кроме заболоченных. Чечевица любит солнце, так что при выращивании чечевицы на дачных участках, нужно учесть это свойство.

как растет чечевицакак растет чечевица

 
Чечевица хорошо переносит не только заморозки, но и засуху. Сажают чечевицу семенами во влажную почву на глубину 3-5 см. Расстояние между рядами 30 см, между растениями – около 10 см.  
 
Чечевица устойчива к болезням и вредителям. Основные враги чечевицы – гороховая тля и слизни. Из болезней опасна серая гниль.
 
Особенностью выращивания чечевицы является то, что она очень слабо развивается до цветения. После зацветания начинается бурный рост, так что нужно просто набраться терпения.
 
Как всякое бобовое, чечевица обогащает почву азотом, что польза чечевицы на дачном участке очевидна. Что касается удобрения самой чечевицы, то следует ограничиться фосфорными и калийными удобрениями. От навоза лучше отказаться совсем.
 
Поскольку чечевица созревает неравномерно, собирают ее из стручков по мере созревания. Чаще всего бывает, что нижние бобы созревают раньше верхних, их и собирать нужно раньше.
 
Выращивание чечевицы на дачном участке очень выгодно. Оно позволяет получить полезный диетический продукт и обогатить почву азотом. Так что для дачников чечевица – это настоящий клад.

Годные советы

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: три умножить на три (ответ прописью)
Ответ: