Годные советы

» » Какая духовка лучше - газовая или электрическая

Какая духовка лучше - газовая или электрическая

Спор о том, какая духовка лучше – газовая или электрическая, особого смысла не имеет. Сторонники и противники каждого вида духовок представляют свои аргументы, основанные на личном опыте.
 
С точки зрения большинства, лучше электрическая духовка, поскольку в ней легче обеспечить равномерный нагрев. В электрической духовке возможно разместить нагревательные элементы не только снизу, но и сверху. Подключая верхние или нижние нагреватели, в электрической духовке можно пропекать блюдо сверху или снизу.  В газовой же духовке нередко подгорает низ блюда, а середина остается сырой.
 
По мнению сторонников электрических духовок, такие духовки безопаснее, чем газовые, так как не выгорает воздух в помещении и нет утечки газа. Регулировать температуру более точно можно в электрической духовке, чем в газовой.
 
Поклонники газовых духовок говорят о более аппетитной корочке на выпечке, экономичности газовых духовок. Кроме того, электрическая духовка нагревается медленнее, чем газовая, да и остывает медленнее, из-за чего блюда пересыхают. Регулировка температуры в газовой духовке, может быть, менее точная, зато изменить температуру можно быстро, а электрической мешает инерционность.
 
На самом деле, современные газовые духовки ничем не уступают по функциям электрическим. Они обеспечивают равномерный нагрев, точную регулировку температуры, так как подключаются не только к газовой магистрали, но и электрической сети.
 
В качестве примера можно привести газовые плиты Gefest. Последние модели этих плит имеют замечательные духовки, которые пекут равномерно и точно соблюдают установленную температуру. Такие газовые духовки снабжены электроподжигом, точным датчиком температуры, двойным стеклом дверцы для лучшего сохранения тепла. Они ничем не хуже электрических, а по мнению многих пользователей, имеют преимущество перед ними.
какая духовка лучше газовая или электрическаякакая духовка лучше газовая или электрическая   
 
Одним словом, в споре, какая духовка лучше – газовая или электрическая, последняя точка еще не поставлена.




Годные советы
Какая духовка лучше - газовая или электрическая
Какая духовка лучше по Вашему мнению
Всего проголосовало: 0

комментарий

mstisla 19 декабря 2016 19:28
Я думаю, что все же электрическая духовка лучше. По любому электричество можно точнее регулировать, чем газ