» » Какая духовка лучше - газовая или электрическая

Какая духовка лучше - газовая или электрическая

Спор о том, какая духовка лучше – газовая или электрическая, особого смысла не имеет. Сторонники и противники каждого вида духовок представляют свои аргументы, основанные на личном опыте.
 
С точки зрения большинства, лучше электрическая духовка, поскольку в ней легче обеспечить равномерный нагрев. В электрической духовке возможно разместить нагревательные элементы не только снизу, но и сверху. Подключая верхние или нижние нагреватели, в электрической духовке можно пропекать блюдо сверху или снизу.  В газовой же духовке нередко подгорает низ блюда, а середина остается сырой.
 
По мнению сторонников электрических духовок, такие духовки безопаснее, чем газовые, так как не выгорает воздух в помещении и нет утечки газа. Регулировать температуру более точно можно в электрической духовке, чем в газовой.
 
Поклонники газовых духовок говорят о более аппетитной корочке на выпечке, экономичности газовых духовок. Кроме того, электрическая духовка нагревается медленнее, чем газовая, да и остывает медленнее, из-за чего блюда пересыхают. Регулировка температуры в газовой духовке, может быть, менее точная, зато изменить температуру можно быстро, а электрической мешает инерционность.
 
На самом деле, современные газовые духовки ничем не уступают по функциям электрическим. Они обеспечивают равномерный нагрев, точную регулировку температуры, так как подключаются не только к газовой магистрали, но и электрической сети.
 
В качестве примера можно привести газовые плиты Gefest. Последние модели этих плит имеют замечательные духовки, которые пекут равномерно и точно соблюдают установленную температуру. Такие газовые духовки снабжены электроподжигом, точным датчиком температуры, двойным стеклом дверцы для лучшего сохранения тепла. Они ничем не хуже электрических, а по мнению многих пользователей, имеют преимущество перед ними.
какая духовка лучше газовая или электрическаякакая духовка лучше газовая или электрическая   
 
Одним словом, в споре, какая духовка лучше – газовая или электрическая, последняя точка еще не поставлена.


Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: шесть плюс шесть (ответ прописью)
Ответ: