» » Майоран – что такое, как выращивать

Майоран – что такое, как выращивать

Часто в кулинарных рецептурах фигурирует, среди других пряностей, майоран. Что такое майоран в точности, сможет ответить не каждый. Начинающие исследователи душистого мира пряностей иногда запутываются в названиях. Одно или разные растения называют душица, орегано и майоран? Что такое «регани»? На самом деле майоран – один из 53 видов душиц, представителей рода «Origanum». А именно, Origanum majorana или душица (ореган, орегано) майорановая. Вид «Душица обыкновенная» часто тоже называют зимним майораном. Название «регани» или «рейхан» относится к другой пряности. Под этим названием в Грузии известно родственное майоранам растение другого рода семейства «Яснотковые», базилик.  Аромат майорана часто сравнивают с пряным запахом чабреца, его близкого родственника, представителя того же семейства «Губоцветные». В кулинарии майоран, прозванный «колбасной травой» используется не только как приправа к мясу. Добавленные в чай, душистые цветы майорана делают его вкусным и целебным. Все сорта майорана отлично подходят к рыбе и консервированным овощам.

майоран что такоемайоран что такое


Выращивание майорана

В последнее время достаточно часто в садах и даже на подоконниках можно встретить эту прекрасную пряность, майоран. Выращивание его обычно начинается с выбора сорта. Селекция некоторых из них была направлена на получение большого количества ароматной листвы. Для других более характерно пышное обильное цветение. В садах это пряное растение культивируется как однолетник. Дома, на подоконнике оно может расти так, как растет в дикой природе, несколько лет в том же вазоне. Это учитывают, когда выбирают место в саду или доме, в котором будет расти майоран. В открытый грунт сада его чаще всего высаживают в виде рассады, так как молодые маленькие росточки майорана не выносят холода. При выращивании майорана желательно придерживаться простых правил:
  • Предпочитающие легкие почвы нежные сеянцы майорана лучше посадить в защищенное от сквозняков светлое место.
  • Полив их должен быть своевременным, но не чрезмерным.
  • Уход любым сортом майорана в основном ограничивается рыхлением, прореживанием и прополкой. Могут потребоваться подкормки. Для их осуществления обычно пользуются органическими удобрениями.
  • Майоран отлично размножается черенкованием. Для этого осенью несколько кустиков выкапывают из грунта. Посаженные в цветочные горшки, они обычно хорошо зимуют в комнатных условиях. В конце зимы с них срезают черенки и ставят для укоренения в емкости с небольшим количеством воды. Когда корни полностью сформируются, саженцы можно будет высадить в украшающие балконы и веранды вазоны или в грунт.

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: три умножить на три (ответ прописью)
Ответ: