» » Эстрагон - что такое, как использовать и выращивать

Эстрагон - что такое, как использовать и выращивать

Кулинарам и целителям разных народов давно известны названия этой замечательной полыни: тархун, драконова полынь, эстрагон. Что такое представляет собой эта трава? Это не горчащая полынь, обладающая прекрасным пряным ароматом и свежим приятным вкусом. Как большинство пряностей, она не только облагораживает запах, улучшает и подчеркивает вкус блюд, но и превращает обычную пищу в настоящее лекарство. Некоторые блюда с драконовой полынью приобретают свойства усилителя аппетита, иммуностимулирующего средства и афродизиака. В диетическом питании свежие и сухие листочки с ярким ароматом часто заменяют соль. Из нежных листиков тархуна можно приготовить знаменитый тонизирующий лимонад. Прекрасно подходит вкус тархуна к рыбе и любому мясу. Овощи, маринованные с ним, приобретают особенный аромат и утонченный вкус. Чтобы всегда под рукой был запас этих пряных листьев, можно посадить эстрагон в саду или даже на подоконнике. Это красивое морозостойкое многолетнее растение может расти в условиях открытого грунта несколько лет. Этим пользуются и любители сложных цветников, которые создают из относительно высоких кустиков с нежными узкими листиками прекрасные задние планы для ярких цветочных куртин.

эстрагон что такоеэстрагон что такое


Эстрагон выращивание

  • Первым важным шагом в выращивании эстрагона является выбор семян. Чтобы избежать вырождения и потери пряных свойств, нужно выбирать надежные сортовые семена.
  • Сеянцы, выросшие из мелких семян высаживают в сады весной. Возможен и посев семян непосредственно в грунт. Почву тархун предпочитает легкую, пропускающую воздух. Засухоустойчивая полынь не любит чрезмерного полива.
  • Лучше всего сохраняются признаки сорта при вегетативном размножении эстрагоновой полыни. Это достигается делением разросшегося куста, делением корневищ и черенкованием.
  • Черенки, срезанные в начале лета, углубляют в легкую почву на 4 сантиметра. Над ними устраивают пленочные укрытия, обеспечивающие в течение первых двух недель достаточную влажность. Деление кустов и корневищ для выращивания в садах проводят весной.
  • Взятые осенью с взрослых хорошо развитых растений черенки часто высаживают в цветочные горшки. Свежей зелени с них обычно хватает на всю зиму.
  • После того, как убран урожай, срезаны вершинки молодых побегов, целесообразно провести подкормку. Для этого подходят органические удобрения и суперфосфат.
  • Важно обновлять посадки драконовой полыни не реже, чем в 5 лет. Старея, растение постепенно теряет свой характерный пряный аромат.

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: семь минус четыре (ответ прописью)
Ответ: