Годные советы

» » Эстрагон - что такое, как использовать и выращивать

Эстрагон - что такое, как использовать и выращивать

Кулинарам и целителям разных народов давно известны названия этой замечательной полыни: тархун, драконова полынь, эстрагон. Что такое представляет собой эта трава? Это не горчащая полынь, обладающая прекрасным пряным ароматом и свежим приятным вкусом. Как большинство пряностей, она не только облагораживает запах, улучшает и подчеркивает вкус блюд, но и превращает обычную пищу в настоящее лекарство. Некоторые блюда с драконовой полынью приобретают свойства усилителя аппетита, иммуностимулирующего средства и афродизиака. В диетическом питании свежие и сухие листочки с ярким ароматом часто заменяют соль. Из нежных листиков тархуна можно приготовить знаменитый тонизирующий лимонад. Прекрасно подходит вкус тархуна к рыбе и любому мясу. Овощи, маринованные с ним, приобретают особенный аромат и утонченный вкус. Чтобы всегда под рукой был запас этих пряных листьев, можно посадить эстрагон в саду или даже на подоконнике. Это красивое морозостойкое многолетнее растение может расти в условиях открытого грунта несколько лет. Этим пользуются и любители сложных цветников, которые создают из относительно высоких кустиков с нежными узкими листиками прекрасные задние планы для ярких цветочных куртин.

эстрагон что такоеэстрагон что такое


Эстрагон выращивание

  • Первым важным шагом в выращивании эстрагона является выбор семян. Чтобы избежать вырождения и потери пряных свойств, нужно выбирать надежные сортовые семена.
  • Сеянцы, выросшие из мелких семян высаживают в сады весной. Возможен и посев семян непосредственно в грунт. Почву тархун предпочитает легкую, пропускающую воздух. Засухоустойчивая полынь не любит чрезмерного полива.
  • Лучше всего сохраняются признаки сорта при вегетативном размножении эстрагоновой полыни. Это достигается делением разросшегося куста, делением корневищ и черенкованием.
  • Черенки, срезанные в начале лета, углубляют в легкую почву на 4 сантиметра. Над ними устраивают пленочные укрытия, обеспечивающие в течение первых двух недель достаточную влажность. Деление кустов и корневищ для выращивания в садах проводят весной.
  • Взятые осенью с взрослых хорошо развитых растений черенки часто высаживают в цветочные горшки. Свежей зелени с них обычно хватает на всю зиму.
  • После того, как убран урожай, срезаны вершинки молодых побегов, целесообразно провести подкормку. Для этого подходят органические удобрения и суперфосфат.
  • Важно обновлять посадки драконовой полыни не реже, чем в 5 лет. Старея, растение постепенно теряет свой характерный пряный аромат.



Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев