» » Сырники из творога - рецепт с фото пошагово

Сырники из творога - рецепт с фото пошагово

Сырники из творога, рецепт с фото пошагово которых предлагается Вашему вниманию, очень любят дети и взрослые. Это одно из немногих блюд, с помощью которого можно добиться потребления ребенком необходимого для организма кальция, особенно, если ребенок не любит творог в чистом виде. Творог в сырниках замаскирован их внешним видом, да и вкус его не столь выражен. Большинство детей охотно едят сырники, да и взрослые вряд ли откажутся от такого завтрака.

сырники из творога рецепт пошагово с фотосырники из творога рецепт пошагово с фото

Как блюдо, сырники удобны тем, что их можно делать в любое время, они не требуют сложных продуктов и готовятся очень быстро. Основные продукты, которые нужны для приготовления сырников, это творог и яйца. Если в холодильнике найдется пачка творога и пара яиц, то на приготовление сырников уйдут считанные минуты. Отметим сразу, что для сырников лучше брать мягкий вязкий творог в пачках, а не зернистый.  Мягкий творог легче размешать в однородную массу и приготовить вкусное тесто. Кстати, как правило, мягкий творог в пачках и дешевле обходится в магазинах.

сырники из творогасырники из творога


Итак, пачку творога весом 200 грамм нужно размять ложкой, вбить туда 2 яйца, добавить немного сахара по вкусу (обычно это 2-3 столовые ложки) и щепотку соли. Соль рекомендуем добавлять в любом случае, даже если делаются сладкие сырники. Соль в небольшом количестве обогащает вкус теста и делает готовое блюдо более аппетитным.

сахар для сырниковсахар для сырников


После тщательного размешивания основных продуктов, можно добавить также немного ванильного сахара.

ванильный сахар в тестованильный сахар в тесто


Затем в тесто для сырников добавляется мука и разрыхлитель теста. Мука в тесто добавляется постепенно, при размешивании основной смеси. Ее количество зависит от того, насколько влажным и вязким был творог. В целом, тесто должно получиться не слишком твердым, но достаточно плотным, чтобы из него можно было сформировать небольшие оладьи, которые впоследствии станут сырниками.

сырники пошаговосырники пошагово


На горячую сковороду нужно налить немного растительного масла и дать ему согреться для выпечки сырников. Сформированные сырники укладываются поочередно на сковороду и поджариваются как с одной, так и с другой стороны.  Сырники из творога прожариваются достаточно быстро, поэтому не стоит усердствовать излишне и пережаривать их.  Даже не слишком длительное прогревание сырников практически гарантирует готовность теста внутри. Если не делать их толстыми, то они очень быстро поджариваются, сразу после подрумянивания готовы к употреблению.

сырники на сковородесырники на сковороде


Поскольку обычно дети любят сладкие сырники, то можно сделать для них простой соус, смешав сметану с небольшим количеством сахара. Политые таким соусом сырники выглядят аппетитно, и с удовольствием поедаются детьми.

жареные сырникижареные сырники


Данный пошаговый рецепт с фото сырников из творога, вполне подходит и в том случае, когда нужно приготовить сырники, как в детском саду.  Поскольку в детских садах детей много, то обычно сырники там не жарят на сковороде, а запекают в духовке. Это позволяет быстро готовить сырники из творога для большого количества порций. Тесто для таких сырников готовится аналогично первому варианту, однако сформированные оладьи укладываются на смазанный маслом противень и запекаются в духовке. Запеченные в духовке сырники из творога получается немного суше, чем на сковороде, тем не менее, предложенный выше сметанный соус придает им достаточную мягкость и вкус как в детском саду.

сырники рецепт пошаговосырники рецепт пошагово


Таким образом, сырники из творога по данному рецепту можно отнести к самым простым блюдам. Их можно приготовить за считанные минуты и порадовать детей любимым угощением.

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: три умножить на три (ответ прописью)
Ответ: