Годные советы

» » Урожайный лук-порей: выращивание из семян

Урожайный лук-порей: выращивание из семян

Как получить на даче урожайный лук-порей: выращивание из семян, отбор сортов, уход за рассадой, борьба с болезнями. Лук-порей, столь популярный на Западе, в нашей стране встречается на обеденном столе не так уж часто, в отличие от репчатого лука. Однако многие уже оценили неоценимую пользу лука-порея и его вкусовые качества, так что число поклонников этой культуры неуклонно растет. Занимается выращиванием лука-порея и все больше дачников, причем в наших средних широтах уход за луком-пореем имеет свои характерные черты, связанные с более суровым климатом. Порей относится к двухлетним растениям, поэтому в Европе он выращивается именно так, основной урожай получают на второй год. У нас же зачастую его невозможно сохранить на второй год из-за морозных зим, так что, в основном, лук-порей выращивают как однолетнее растение. Но, поскольку главную часть этого растения – белую ножку – трудно нарастить за короткое лето, то обычно дачники выращивают лук-порей из семян через рассаду. Это позволяет удлинить период выращивания и получить к осени отличный урожай.

лук порей выращивание из семянлук порей выращивание из семян


Отбор семян лука-порея на рассаду

Семена лука-порея для средней полосы лучше выбирать из ранних сортов, поскольку желательно уложить весь вегетационный период в одно короткое лето. Поздние сорта лука-порея, чаще всего не успевают вызревать до осени. Среднеспелые сорта имеет смысл выращивать в более-менее теплом климате, где морозы осенью не превышают 5-7 градусов. Подбор сорта лука-порея следует делать, исходя из средних температур в весенние и осенние месяцы, а также с учетом срока созревания конкретного сорта. Обычно на упаковке семян лука-поря указан период от всхода до уборки урожая. Для среднеспелых сортов этот период составляет около 150 дней, для ранних – 120-130, для поздних – до 200 дней. Крепкая вкусная полновесная белая ножка порея получится лишь тогда, когда цикл созревания будет подходить к концу. Поэтому при выборе сорта обязательно нужно не полениться и посчитать дни до наступления осенних морозов. Кстати, легкие осенние заморозки порею не страшны, особенно, если растения прикрыть мульчей.  К наиболее популярным сортам урожайного лука-порея можно отнести следующие:
 
 

Сорт

Группа

Период созревания,  дней

Длина ножки, см

Вес, г

Голиаф

раннеспелый

130

28

200

Коламбус

среднеспелый

150

18

400

Килима

раннеспелый

130

25

150

Танго

среднеспелый

150

12

250

Бастион

среднеспелый

150

30

220







В теплых регионах, где морозы не превышают 15 градусов, вполне можно выращивать поздние сорта лука-порея, укрывая грядки листьями, мульчей и укрывным материалом. В этом случае можно на второй год достигать внушительных размеров отбеленной части порея и отменных урожаев.

Выращивание рассады лука-порея из семян

Сроки подготовки семян лука-порея на рассаду также зависят от региональных условий. Обычно в средней полосе рассаду начинают готовить в марте или даже феврале, чтобы порей успел вызреть до наступления холодов. Подготовку семян можно проводить в таком порядке:
  • замочить семена в горячей воде (не более 50 градусов) на 20-30 минут;
  • промыть семена после замачивания;
  • разложить на увлажненной ткани, прикрыть влажной тканью сверху;
  • выдержать в ткани 2-3 суток;
  • развернуть ткань, слегка подсушить семена перед посевом.
Почву для посева семян лука-порея можно брать покупную, однако нужно убедиться предварительно в нейтральности такой почвы, так как кислую почву порей не переносит. Высевать семена можно прямо на поверхность почвы, прикрыв их потом слоем земли не более 1 см. Если для посева семян используются бороздки, то их также не следует делать глубокими, не глубже 2 см, чтобы дать возможность семенам развиваться без усилий на первых порах. После высева, емкости лучше укрыть полиэтиленовой пленкой или просто поставить в пакет и поместить в теплое место с хорошим освещением. В принципе, семена лука-порея к температуре не слишком требовательны, могут взойти и при 5 градусах тепла. Но лучше обеспечить им температуру в 22-25 градусов, тогда они взойдут более дружно и гораздо быстрее. После всходов семян, емкости нужно освободить от пленки и позаботиться о хорошем освещении и поливе. Температура после всходов семян также может быть несколько ниже- около 17-20 градусов тепла, а световой день должен составлять не менее 10 часов.
 
Рассада лука-порея обычно требует пикировки, однако, если семена посеяны слишком густо, можно пикировать рассаду (не ранее чем через месяц после всходов семян!) в отдельные горшочки. Время подготовки рассады порея составляет от 8 до 10 недель. Если семена посеяны в середине марта, то в мае уже можно высаживать рассаду в почву, но, опять-таки, нужно ориентироваться на местные погодные условия. При выращивании рассады не следует излишне усердствовать с поливом, иначе ростки могут загнить. Но и пересушивать почву нельзя, она должна быть всегда слегка влажной. В апреле, когда погода становится достаточно теплой, рассаду можно выставить на застекленный балкон или перенести в теплицу.

Высадка лука-порея в открытый грунт

Высадка лука-порея в открытый грунт проводится, исходя из погодных условий, для средней полосы обычно в начале мая. Земля на подготовленной для посадки грядке должна хорошо прогреться, а сама рассада достаточно окрепнуть. К этому времени ее высота обычно составляет около 20 см, на стебле появляется 4 листа. Если за рассадой порея был правильный уход, то и корни к моменту высадки у порея довольно длинные.
 
Лук-порей отличается от других культур тем, что постоянно растет, поэтому потребляет много питательных веществ. Почву на грядке нужно предварительно обязательно подготовить. Лучшим вариантом для лука-порея является грядка на второй год после внесения навоза, на которой до него росли картофель, томаты, бобовые или капуста. Земля на грядке должна быть рыхлой, перед посадкой желательно внести мочевину с опилками и золу. Золу вносить особенно важно на кислых почвах, так как порей предпочитает нейтральную среду. При нехватке золы для раскисления можно использовать доломитовую муку.
 
Сажать рассаду на грядке лучше в два ряда, расстояние между саженцами 10-15 см, между рядами 25-30см. Не стоит загущать посадку, так как лук-порей требуется много питания и света. Кстати, грядки для его высадки лучше выбирать с хорошим освещением, в тени лук будет развиваться плохо. Нужно помнить и том, что главное качество лука-порея – длинная белая ножка, поэтому сажать рассаду нужно довольно глубоко. Хороший результат показывает высадка в ямки или траншеи глубиной около 15 см. Неплохо себя зарекомендовал и немецкий способ посадки рассады, когда с помощью палки делается круглая дырка глубиной 15 см и росток просто вставляется в нее, не засыпаясь землей.
 
Саму рассаду перед посадкой поливать не нужно, земля в ящике должна быть рыхлой, чтобы ростки было легко вынимать. Дело в том, что перед самой посадкой в лунку желательно обрезать длинные нитки на корешках, чтобы облегчить адаптацию в новой почве. Встречаются также рекомендации обрезать часть листьев для стимуляции роста корней, однако делать это следует лишь в том случае, когда листья сильно отросли. После обрезки мелких корешков корни порея, по возможности, нужно окунуть в полужидкую смесь коровяка и глины, а затем опускать в лунки. После посадки рассаду лука-порея нужно обильно полить.
 
В теплых регионах можно выращивать лук-порей из семян в открытом грунте, однако риски при этом возрастают, так как в любом случае растение должно пройти полный цикл созревания до получения урожая осенью. Поэтому в таких случаях имеет смысл использовать только ранние сорта лука.

Уход за луком-пореем в открытом грунте

Как уже упоминалось, лук-порей нуждается в подкормках и постоянно влажной земле. Поливы особенно важны в периоды формирования листвы и луковицы. Это, соответственно июнь и июль. Почву нужно постоянно держать влажной, но не мокрой. При не слишком сухой погоде можно выдерживать следующую схему полива: 1 раз в 4-5 дней, полтора-два ведра воды на 1 квадратный метр грядки. При продолжительной засухе периодичность полива сократить.
 
В это же время важно помогать растению получать достаточное количество питательных веществ. В июне-июле для лука-порея наиболее важным элементом является азот. Поэтому в качестве подкормки можно использовать коровяк, разбавленный водой (1:15), либо сброженной крапивой (настой нужно разбавить водой в пропорции 1:10, можно добавить куриный помет). Такие подкормки заметно помогают растениям окрепнуть и набрать массу.
 
Очень важно следить за отсутствием сорняков на грядках. Прополку нужно проводить своевременно, иначе сорняки легко заглушат ростки порея. Особое внимание нужно уделить формированию длинной отбеленной ножки лука-порея. Для этого растения нужно периодически окучивать. Оптимально соблюдать такой порядок:
  • провести прополку грядки от сорняков;
  • провести подкормку лука-порея настоем травы или коровяка;
  • окучить растения.
Проводя эту процедуру каждые 20 дней, можно сформировать к осени красивые полноценные высокие гряды, в которых находятся отличные полновесные и отбеленные стебли лука-порея. При соблюдении расстояния между рядами и растениями, почвы для окучивания вполне хватает. При нехватке можно дополнительно присыпать компостом.
 

лук порей выращивание в открытом грунтелук порей выращивание в открытом грунте


 Важно! После июля подкормку азотистыми удобрениями нужно прекратить, чтобы сохранить стойкость порея при хранении.
 
Что касается болезней, то, при хорошем уходе и нормальной погоде, лук-порей обычно обходится без них. Тем не менее, опасность для этой культуры представляют:
  • луковая муха;
  • мозаика;
  • ржавчина листьев;
  • ложная мучнистая роса.
Чаще всего порей поражает луковая муха, особенно, если не следить за правильным севооборотом. Но и другие болезни могут свести все усилия на нет, если вовремя не начать с ними борьбу. Поэтому нужно тщательно и постоянно следить за состоянием листьев растений, обращая внимание на появление белесых или желтых пятен, светлых проходов в листьях. Желательно также периодически осматривать подземную часть стебля, так как личинки луковой мухи могут действовать незаметно, подтачивая растение снизу.
 

лук порей сбор урожаялук порей сбор урожая

 
Убирать лук-порей лучше в сухую погоду, в конце октября. Лук после выкапывания желательно просушить и проветрить, разложив на бумаге или траве. Затем нужно обрезать спутанные корни, оставив примерно 1 см, а также около трети длины листьев. Если имеется погреб, то хранить небольшой урожай порея можно в картонной коробке. Большой урожай можно сохранить до весны, закапывая лук вертикально в ящики с песком, установленные в погребе, как это делается для хранения моркови. В квартире лук лучше хранить в холодильнике, обернув его перфорированной пленкой для зелени.



Годные советы

комментариев