Сельдерей для похудения - рецепты простые и эффективные. К наиболее подходящим для похудения продуктам можно отнести сельдерей. Калорийность сельдерея всего 18 Ккал, энергии на переваривание уходит больше, поэтому нередко говорят, что сельдерей имеет отрицательную калорийность. Однако многим не слишком нравится слишком сильный аромат растения, поэтому нередко возникает вопрос, как есть сельдерей, чтобы похудеть.
Подойдет любой способ, который подскажет ваша фантазия, его можно добавлять в салаты, горячие блюда, соусы, запекать и даже готовить ароматную соль с добавлением сушеных листьев или семян в домашних условиях. Поскольку любые овощи и фрукты большую пользу приносят в свежем виде, ниже приведены рецепты двух салатов из сельдерея на скорую руку:
1. Первый салат – диетический, он подойдет для легкого перекуса. Для приготовления вам понадобятся:
- 4-5 стеблей сельдерея, можно также использовать листья,
- 2 средние моркови,
- зубчик чеснока,
- натуральный йогурт, домашний майонез или оливковое масло для заправки.
Солить салат не обязательно. Стебли сельдерея имеют солоноватый вкус. Если же для вас этого недостаточно, можно полить салат соком из половинки лимона. Итак, морковь нужно очистить, вымыть, разделить пополам вдоль и нарезать тонкими дольками.
Стебли сельдерея нужно вымыть, удалить грубые продольные волокна с наружной стороны, нарезать небольшими ломтиками, примерно такого же размера, как дольки моркови. Зубчик чеснока можно выдавить, но лучше измельчить с помощью ножа. Салат практически готов. Осталось добавить вашу любимую зелень и заправку.
2. Второй вариант салата из сельдерея – более питательное блюдо, вполне может подойти как вариант обеда или ужина. Приготовление потребует немного времени и небольшого количества ингредиентов. В состав салата входят:
- кальмар,
- яйца,
- черешковый сельдерей,
- яблоки,
- зелень.
Пропорции вы определяете сами: для тех, кто хочет добиться свежего вкуса, нужно добавить больше растительных составляющих и зелени, а чтобы получилось более сытное блюдо, используйте больше белковых ингредиентов. Заправку также можно выбрать по вкусу: любимое растительное масло или домашний майонез.
Тушки кальмара и яйца нужно отварить, сельдерей тщательно вымыть и удалить грубые продольные волокна, яблоки очистить от кожуры. Все ингредиенты нарезать одинаковыми по размеру кусочками, смешать и заправить салат.
3. Самый простой и полезный салат – порезать черешки сельдерея на небольшие кусочки и полить их смесью оливкового масла и лимонного сока.
Добавляйте в свой рацион больше полезных блюд, и пусть они помогают вам жить активной насыщенной жизнью и быть здоровыми. Используя сельдерей для похудения, рецепты приведенные выше, можно сохранить свою фигуру подтянутой, а здоровье крепким.