Достаточно сильным лечебным действием обладают компоты, квас, варенье, вино, джемы и настойки, приготовленные из спелых черных ягод, хотя вполне можно плоды сушить или замораживать. Похожая на обычную красную рябину формой соплодия, черноплодная Aronia melanocarpa входит с ней в одно семейство «Розовые».

Свое место среди целебных растений арония заняла относительно недавно. Завезенная с востока Северной Америки в 19 веке, долгое время она считалась в Евразии исключительно декоративным растением. Этот сильноветвящийся, с возрастом становящийся все более раскидистым, кустарник может достигать 2,5 метров высоты. Красноватая кора молодых побегов черноплодки со временем сереет.

 

Для простых эллиптической формы листьев характерны острые кончики и пильчатый край. Сверху они темные, кожистые. Снизу листочки опушены. «Щитки» некрупных белых или розоватых цветов распускаются ранним летом. Сочные черные шаровидные, покрытые восковым налетом плоды напоминают ягоды рябины.

Ягоды черноплодной рябины созревают в конце августа - сентябре. Их можно собирать не сразу все, а по мере созревания. Обычно на верхних ветках ягоды наливаются и зреют быстрее, с них можно и начинать.

Рвать ягоды легко, но лучше обрывать щитки (кисти) с ягодами, чтобы не повредить. Делать это можно прямо руками или секатором. В лечебных целях можно использовать как свежие, так и засушенные, замороженные или консервированные ягоды.

Одним из самых действенных домашних средств при гипертонии считается черноплодная рябина. Она улучшает эластичность стенок кровеносных сосудов, повышает их проницаемость.

Свойства лечебного растения этим не исчерпываются:

• Свежими плодами лечат анемию, атеросклероз, сахарный диабет.
• Чай борется с авитаминозом. Его пьют для нормализации аппетита. Свойства черноплодной рябины практически не меняются и не теряются от способа приготовления плодов.
• Соком, ягодами свежими или смешанными с медом, протертыми с сахаром не только улучшают иммунитет, снижают давление, но и нормализуют работу щитовидки.
• Свежим соком лечат ожоги и некоторые кожные заболевания.
• Его пьют и для исцеления от лучевой болезни.

  Черноплодная рябина лечебные свойства

Настойка черноплодной рябины на водке предполагает несколько разных рецептов. Можно настаивать погруженные в водку свежие ягоды. Чтобы получить вариант настойки, содержащий меньше алкоголя, водкой разбавляют заранее сваренный из сушеных ягодок компот или сироп.

Чтобы напиток стал вкуснее и целебнее, к нему добавляют гвоздику, листья смородины или мед. Из аронии готовят вино по способу, принятому для виноградных вин.

Кстати, для приготовления напитка против авитаминоза можно использовать не только ягоды, но и листья черноплодки. Обычно их сушат и заваривают из расчета 3 столовые ложки смеси ягод и листьев на 1 литр воды. Заваривать лучше в термосе.

 

Черноплодная рябина имеет и противопоказания:

• Препараты и продукты с черноплодной рябиной могут опасно снизить пониженное давление.
• От аронии придется отказаться при сильной свертываемости крови, может усиливаться образование тромбов.
• Также не рекомендуется применять ее при язвенных болезнях, колитах и гастритах.
• Детям до 2 лет лучше черноплодку не давать