» » Как сварить свеклу в микроволновке быстро и правильно

Как сварить свеклу в микроволновке быстро и правильно

Красивый, вкусный и полезный винегрет – традиционное блюдо русской кухни и праздничного стола. Его рецепт достаточно известен и обычно вопросов не вызывает. Чаще всего хозяек волнует вопрос, как сварить свеклу в микроволновке, потому что без свеклы винегрета не бывает, а варить ее в кастрюле не хочется, так как кастрюлю после этого приходится долго оттирать от насыщенного свекольного сока.

Как сварить свеклу в микроволновкеКак сварить свеклу в микроволновке


Самый быстрый способ приготовления свеклы с использованием микроволновки – запекание. Корень нужно хорошо вымыть, проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой, положить на блюдце или тарелку и загрузить в СВЧ печь минут на пять-десять, в зависимости от мощности. Готовность корнеплода определяем, протыкая его ножом. Такой способ прост, но не слишком хорош, так как свекла готовится неравномерно, может сморщиться и подгореть.  Кроме того, брызги сока могут загрязнить внутреннюю поверхность, и потом придется микроволновку чистить.

Поэтому нередко в микроволновку свеклу кладут, завязанную в пакет для запекания. Пакет не дает влаге интенсивно испаряться, поэтому овощ не пересыхает и остается сочным.  Корень точно так же нужно проткнуть в нескольких местах, иначе он может лопнуть. Правда, в этом случае пакет защитит внутреннюю поверхность микроволновки от загрязнений.
 
А самый простой способ сварить свеклу в микроволновой печи – это положить ее в чашу, в которую добавить одну чашку воды. Чаша должна быть закрыта крышкой, чтобы исключить разбрызгивание воды. Варить свеклу таким способом нужно несколько дольше, чем при запекании, однако, зато она получается сочной и вкусной, как раз такой, как требуется для винегрета.

Годные советы
Как сварить свеклу в микроволновке
Лучший, на Ваш взгляд, способ сварить свеклу в микроволновке:
Всего проголосовало: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: шесть плюс шесть (ответ прописью)
Ответ: