» » Хурма – как ее есть

Хурма – как ее есть

Если раньше хурма считалась экзотическим фруктом, то сегодня это классический представитель прилавков в осенне-зимний период. Тем не менее, вопрос, как есть хурму, все еще возникает, особенно при встрече с ее разновидностью – Корольком.

как есть хурмукак есть хурму


Хурма Королек считается исключительно вкусной . Хотя стоит знать, что Королек это не сорт, а разновидность фрукта. Королек из завязи развивается в том случае, если цветок был опылен. В противном случае вырастает хурма. Хурма Королек - как отличить от обычной хурмы? Есть несколько характерных признаков:
  • У корольков мякоть не может быть светлой. Настоящий Королек на разрезе имеет насыщенный шоколадный цвет.
  • У корольков внутри мякоти всегда есть косточки (чаще всего не меньше четырех штук).
  • На кожуре плода – в верхней части, а иногда и по всей поверхности – прорисованы черные трещинки или круги. Но это не всегда присутствующий признак.

Обычная хурма вяжет рот всегда, а вот корольки отличаются мягким нежным вкусом без каких-либо вяжущих ноток.
Чтобы есть хурму, плод нужно просто хорошенько вымыть, и он готов к употреблению. Снимать кожуру с фрукта не нужно.
Фактическая родина фрукта – страны Юго-Восточной Азии, но растение с успехом выращивается во многих странах и Россия не исключение. У нас хурму можно увидеть в Краснодарском крае.
Мякоть плода содержит:
  • сахарозу и глюкозу (общий объем веществ достигает 25%);
  • витамины групп А, С, Р;
  • лимонную и яблочную кислоты;
  • медь;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • бета-каротин (мощный природный антиоксидант);
  • пектин (по содержанию этого вещества хурма обгоняет сладкий перец и помидоры).

Хурма – тот фрукт, который будет полезен все без исключения. Главное соблюдать меру. Иногда можно встретить споры, хурма крепит или слабит. Фрукт действует на кишечник закрепляющее (если будет съеден в большом количестве). Именно поэтому «злоупотреблять» хурмой при склонности к запорам не стоит. Стоит ограничить потребление продукта после операции по поводу язвы желудка и при спаечной болезни. Ограничить потребление нужно и при диагностированном сахарном диабете. При этом заболевании в день можно съедать половинку плода.
Мякоть хурмы содержит минимальное количество калорий, а потому рекомендована диетологами для разгрузочных дней. Всего пара плодов в качестве завтрака либо ужина позволят избавиться до 2-х килограммов за неделю.

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: семь минус четыре (ответ прописью)
Ответ: