» » Салат с мидиями самый вкусный

Салат с мидиями самый вкусный

Самый вкусный салат с мидиями готовится удивительно просто, тем более, что продукты для него абсолютно не экзотичны. Да и свежевыловленные морепродукты на наших кухнях встречаются не так уж часто. Но можно приготовить вкусный салат из замороженных мидий, да еще такой, что после первой же пробы на блюде не останется ни крошки. Кстати, классическое сочетание морепродуктов с рисом часто образует достаточно простое блюдо. И все же, вкус его может быть достаточно разнообразным. Это достигается небольшими кулинарными секретами. К примеру, можно предпочесть обычному шлифованному рису сорт с окрашенными зернами. Древние легенды повествуют, что темноокрашенный рис, в древние времена подавался только на столы китайских императоров. Поэтому предлагаем императорский салат с мидиями – рецепт с фото.

салат из замороженных мидийсалат из замороженных мидий


 Основой этого простого салата стал рис сорта «Рубин» и замороженные очищенные мидии. К ним были добавлены яйца и лук.

красный рис для салата с мидиямикрасный рис для салата с мидиями


 Рис очень хорошо готовить в мультиварке, он не разваривается и приобретает особый аромат. Пока готовый рис остужается, можно продолжать создание блюда.

яйца для салата из мидийяйца для салата из мидий


 Вареные, остуженные яйца нужно порезать.

лук для салата из мидийлук для салата из мидий


 Относительно крупно порезанный лук можно положить в салатницу в сыром виде.

поджарка для салата из мидийподжарка для салата из мидий

 
 Или пассеровать на сливочном масле.

мидии для салатамидии для салата


 Чтобы вкус салата стал интереснее и богаче, мидии тоже стоит поджарить на сливочном масле. Вареные мидии создадут диетический, менее яркий вкус. Часть наиболее зажаристых мидий можно отложить для украшения блюда.

пряности в салате с мидиямипряности в салате с мидиями

 
 Для заправки выложенных в просторную емкость мидий, яиц, риса и пассерованного лука понадобится немного майонеза и набор пряностей. Можно применить уже готовую смесь для морепродуктов или собрать свою версию пряной составляющей заправки. В этом случае была взята куркума для придания блюду «солнечного» оттенка. Тонкий аромат и острота яркой смеси перцев в салате удачно подчеркивает естественный аромат мидий, как и сухие молотые листики розмарина.

салат с мидиями рецепт с фотосалат с мидиями рецепт с фото


 Этот салат из замороженных очищенных мидий отлично подойдет как холодная закуска к белым сухим винам любой крепости, поданным в качестве аперитива. Кстати, мидии – отличный афродизиак, так что ужин с таким салатом может стать преддверием чудного вечера для двоих.

Годные советы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: семь минус четыре (ответ прописью)
Ответ: